title: 鲫鱼汤熬的越久越好吗,鲫鱼汤应该炖多久-乐哈健康网
context: 1 并不是。 熬炖鲫鱼汤的时间并不是越久越好,由于鲫鱼肉本身比较细嫩,若是炖煮时间过久,鱼肉会变得很是稀烂,口感也会变差,加之,鲫鱼汤中含有不少的水溶性维生素,高温炖煮会导致其失活,从而降低营养价值,因此鲫鱼汤并不是熬的越久越好。 鲫鱼汤应该炖多久 2 一般15-20分钟左右。 鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间,一般15-20分钟就好,尽量控制在半小时内,以免影响口感,降低营养价值,同样,若是喜欢喝浓汤的话,也可以多炖煮几分钟,根据个人口味、具体的情况而定,若鲫鱼的个头较大,同样需要多熬煮一会儿,但是不宜超过30分钟为宜。 鲫鱼汤反复熬好吗 3 不建议鲫鱼汤反复熬。 鲫鱼汤反复熬,虽然不会产生不好的物质,食用也不会影响自身的健康状况。但是会导致鱼肉的口感变差,并且损伤其中的水溶性营养成分,从而降低鲫鱼汤的营养价值,因此建议尽量避免反复熬鲫鱼汤。 如何熬鲫鱼汤 4 鲫鱼汤 食材:鲫鱼一尾、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗。 做法:
question: 鱼汤炖多久
answers.text: 鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间,一般15-20分钟就好,尽量控制在半小时内,以免影响口感,降低营养价值,同样,若是喜欢喝浓汤的话,也可以多炖煮几分钟,根据个人口味、具体的情况而定,若鲫鱼的个头较大,同样需要多熬煮一会儿,但是不宜超过30分钟为宜。